Mietkoch für Restaurants, Hotels und Catering
Ihre Küche braucht Verstärkung.Ich bringe Erfahrung mit.
Ein voller Service, eine zusätzliche Veranstaltung oder eine Lücke im Team: Ich unterstütze Ihren Betrieb am Herd. Mit Erfahrung aus der Küchenleitung, einem Blick für die Abläufe und klaren Absprachen vor dem Einsatz.
So unterstütze ich Sie
Dort mitarbeiten,
wo es darauf ankommt.
Jede Küche arbeitet anders. Deshalb besprechen wir Ihren konkreten Bedarf: Was steht an, welche Abläufe bestehen und welche Unterstützung hilft Ihrem Team?
Verstärkung im Tagesgeschäft
Wenn Personal fehlt oder zusätzliche Aufgaben anstehen, unterstütze ich Ihre Küche bei Vorbereitung und Service. Vor dem Einsatz klären wir, welche Aufgaben ich übernehme und was für Ihr Team besonders wichtig ist.
Bankett, Tagungen und Veranstaltungen
Vom vorbereiteten Menü bis zum abgestimmten Ablauf am Veranstaltungstag: Ich unterstütze Sie dort, wo zusätzliche Küchenpraxis gebraucht wird. Gästezahl, Speisenangebot und Zeitplan bilden die Grundlage unserer Absprache.
Mehrtägige Einsätze
Für Veranstaltungen über mehrere Tage oder einen längeren Unterstützungsbedarf planen wir den Einsatz gemeinsam. Arbeitsumfang, Anreise und gegebenenfalls Übernachtung stimmen wir vorab ab.
Von der Anfrage zum Einsatz
Vorher Klarheit.
Im Einsatz anpacken.
Sie sprechen direkt mit mir. Gemeinsam klären wir, ob Ihr Bedarf, mein Angebot und der gewünschte Zeitraum zusammenpassen.
Zeitraum und Bedarf senden01 / Bedarf beschreiben
Sie nennen mir Einsatzort, Zeitraum und Aufgaben. Bei Veranstaltungen ergänzen Sie die geplante Gästezahl.
02 / Einsatz vereinbaren
Wir besprechen Umfang, Zusammenarbeit und Konditionen. Sie erhalten ein auf Ihren Bedarf abgestimmtes Angebot.
03 / Gemeinsam umsetzen
Vor Ort stimmen wir die vereinbarten Aufgaben und die Übergabe ab. Dann unterstütze ich Ihre Küche in der Umsetzung.
Wo sind Einsätze möglich?
Mein Standort ist Wetzlar. Ich bin deutschlandweit nach Absprache im Einsatz. Entscheidend sind Zeitraum, Umfang und die gemeinsame Planung der Anreise.
Sind kurzfristige Einsätze möglich?
Fragen Sie auch bei kurzfristigem Bedarf an. Ob ich unterstützen kann, hängt von meiner Verfügbarkeit und den Anforderungen Ihres Einsatzes ab.
Was kostet ein Einsatz?
Sie erhalten ein individuelles Angebot auf Basis der vereinbarten Aufgaben, des Zeitraums und des Einsatzortes. Honorar, Fahrtkosten und gegebenenfalls Übernachtung klären wir vor der Beauftragung.
Welche Angaben brauchen Sie für eine Anfrage?
Nennen Sie mir Ihren Betrieb, den Einsatzort, den gewünschten Zeitraum und die Aufgaben. Bei Veranstaltungen helfen zusätzlich Gästezahl und Speisenangebot. Wenn noch nicht alles feststeht, klären wir die offenen Punkte im Gespräch.
Fotografie: Michael Agel
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